两个人半个小时左右,很快就做出了两个菜,都是土豆丝不过一个青椒另一个酸辣。
白棠尝了尝,从切菜到配菜全是他们两人搞定,最后出来的成果也算尚可,看起来基本功是过关的。
“还不错,你们叫什么名字?”
女生道:“白师傅您好,我叫洪梅。”
等她简单说完,男的也开口了:“白师傅,我叫王国强。”
“嗯,胡师傅跟你们说了来做什么吧?”
“说让我们来给您打下手学手艺。”
“他说的不错,但是我在这里也就最多待2个星期,时间不会特别长,新师傅一来,我就会离开,这一段时间如果你们学到了红烧狮子头和东坡肉,那你们往后的待遇肯定不低,但是如果学不会,你们还是会回原来的地方。”
两人互相对视一眼,在对方眼里都看到了向上的希望。
一个厨师如果有一个特别能拿的出手的菜,那就是他的底气。
“我们一定认真学!”
“嗯,我先做一遍,你们先看,我会尽可能把要点告诉你们,后面你们就上手,我在旁边看着指导,后面不用我看着了,那你们就可以单独做了。”
“好!”
虽然手心有伤,但是一点也不影响她教别人做菜。
两个人,一人选了一个菜,她从一开始的选菜要点教到做菜时的注意事项,事无巨细。
但是放调料的时候,只能来一句:看感觉。
厨师的感觉是个非常重要的东西。
经过2个小时的指导,两人己经勉强可以应付了。
白棠很满意,但是她的掌心的水泡也破了,早知道破了这么疼,她就应该让沈青木早上给她首接都扎了。
现在还要自己上药,太惨了!!!!
洪梅和王国强都是老实人,一般在大厨房当二灶,或者三灶。
如今首接做店里的招牌菜,当一灶,不免都有些紧张,但做事他们都很认真。
白棠看在眼里,也没有特别苛刻,做饭本就辛苦。