妍呐,你咋做了这么多菜?还有肉,你们手头还有钱吗?
我这儿还有些银子,给你拿点吧。你们三个孩子,日子过得太不容易了!”
柳清妍连忙说道:“宋大夫,不用不用,我手头有钱呢。您不知道,我昨天上山打死了一条竹叶青,到镇上药铺卖了三两银子,这不才有了钱买肉买菜。”
“啊?你打死了竹叶青?你什么时候变得这么厉害了?有没有受伤?” 宋大夫满脸惊讶,关切地问道。
柳清妍笑着回答:“没受伤,我也是命大,当时也顾不上害怕,胡乱砍了一通,没想到真把它砍死了。
我当时就想着,不是它死就是我亡,硬着头皮壮着胆子乱砍,结果还真成功了,呵呵。”
宋大夫感慨道:“你这孩子福大命大,将来肯定大富大贵。”
柳清妍笑着回应:“但愿借您吉言,宋大夫,您快尝尝我的手艺。这红烧肉特别美味,您尝尝。”
柳清妍满脸笑意,热情地说着,给宋大夫碗里夹了一块色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉。
宋大夫吃了一口,最先感受到的是外层软糯的表皮,轻轻一抿便化开,仿佛在舌尖上跳起了轻盈的舞蹈。
紧接着,肥瘦相间的肉质在唇齿间交融,瘦肉部分鲜嫩多汁,软嫩却不失嚼劲;
肥肉部分入口即化,肥而不腻,每一口都充满了浓郁醇厚的肉香。
咽下之后,口中仍留着芳香,令人回味悠长。
宋大夫眼睛亮晶晶地,满是惊喜与好奇,迫不及待地问道:“清妍丫头,你这道菜叫什么呀?”
“宋大夫,这个叫红烧肉,怎么样,好吃吧?” 柳清妍眨着眼睛,一脸期待地看着宋大夫。