家老夫人的厚礼，付拾一也干脆收了。

他有来，她有往，也就妥了。

方良缓过劲儿来，就开始围着那一堆菜转悠，“咱们今天吃啥啊？”

付拾一笑眯眯：“吃火锅！”

这个词太新鲜，付拾一一说出来，所有人都愣住了，面面相觑：火锅是个啥东西？好吃吗？

付拾一知道他们不知道，摆摆手：“等着吧，一会儿就得！”

付拾一一顿忙活，最后就支起了两个炉子。

好在付拾一出摊的炉子本身就小，放在桌上也不嫌高，不然这火锅，就只能放在地上了。

付拾一桌子小，所以就分成了两桌。一桌四个人，正正好。

付拾一替他们倒满酒，笑眯眯道：“有点儿辣，慢点儿吃。肉管够。”

付拾一先指那薄得还不到两毫米的肉片，“这个涮着吃。看着肉变色了，心里再数九个数，就行了。”

付拾一又端起了蘸料碗：“喜欢吃咸的，就在碗里加点盐巴。”

南北火锅两大派，一个蘸麻酱，一个蘸油碟。

付拾一是标准的川派，芝麻香油加葱蒜。里头还要加上一勺炒好的芝麻。

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