只是还同上次一样,食材价格另算。”掌柜提前将账算得明明白白,上次是云上阁结的账,这次可得提前同小娘子说清楚,开店最忌讳惹纠纷了。
“食材我都自己购置,到时需要借用贵店厨房清洗下东西,用下炉灶。”姜晓看到掌柜诧异的神色,只客气地笑笑,被店小二引着上楼去了。
既打定主意午饭要吃火锅解馋,姜晓便卸了车厢,骑着绝尘到了西市。
西市路虽远,可铺面小摊更多,方便买到合心意的食材。
姜晓的系统行囊中,还有一小篓从菜园子采摘的新鲜番茄,用来做番茄火锅最合适不过了。
番茄锅因味鲜,最是适合煮菌菇、鱼虾之类自带鲜味的食材,但有一种肉与番茄汤底是绝配。
那就是切成薄片的肥牛,若是制作汤底时,能加入牛骨高汤味道最佳。
牛肉虽香煎炸烹炒样样好吃,可姜晓在县城时,一直没有买到合心意的牛肉。
大历朝同很多朝代一样,律法明确规定,不经官府允许私自宰杀牛是违法的。
但吃牛肉并不是违法之举,因为经过官府允许而杀的牛,是合法的。
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