看到有食客出来。`r¨c!y·x`s\.?c/o?m?
许穗宁过去问了下,他们对小吃的评价,竟然无一例外是差评。
什么米线吃着清汤寡水的,越吃越没有食欲。
肉夹馍里的肉一股腥味。
炒凉皮都是硬的。
许穗宁听完,大概也知道这些评价的原因了,明显采购食品的和做饭的人没上心。
上个月,小店交过来的流水和财报都是正常的,问题应该是从这月开始的。
她这个月有点忙,想着之前去视察小吃店一切正常,就没过去视察。
没想到除了这样的事。
来都来了,她顺便骑车去了一趟胖婶的那家分店,竟然也没啥顾客。
难道她看错胖婶了?
许穗宁心里没什么底,正考虑着要不要请几个托去店里买几份饭,看看是不是也是饭出了问题。
胖婶突然从店里走了出来,看到了她。
“宁丫头,你怎么来了?”胖婶笑着迎了过来。
“外边冷,先进店里坐着歇歇。”
都被看到了,暗访肯定不行了,许穗宁跟着她进了小吃店。
虽然这家店是分店,但面积和规模不比总店小,员工她当时也聘请了八个,三个后厨的、一个点单算账的、四个服务员。?微^趣?小??说??? ?追}o最?新§?章>节£
不过这会儿看着,店里的服务员一个都不在,只有后厨那边有人。
许穗宁观察到这情况,眉梢微微蹙起,总不能是全店的员工一起去休息了吧。
“宁丫头,喝点热水。”胖婶还是一副喜相,看起来很和善。
“谢谢婶子。”许穗宁接过热水,放在桌上,便旁敲侧击问了起来。
“婶子,最近店里生意不好啊?咱们店咋空荡荡的。”
“店是空的,但咱们的生意,最近还真不赖。”胖婶笑了笑,和许穗宁卖起了关子。,
“你进店这么久,有没有发现,店里也往常有什么不一样?”
许穗宁看她态度这么松弛,心里的怀疑散了很多。
她想了想,试探问:“店里的员工少了很多,你这是让人出去搞宣传了?也不对啊,要是宣传,你这个店长咋不去呢。”
“哈哈哈。”胖婶爽朗一笑,“其实和搞宣传也差不多。”
“这个月,这店对面新开了一家小吃店,卖的东西和我们的差不多,价格要便宜一些,咱们这边生意一下子差了好多,我就想了其他主意。”
“要是在咱们店买超过三份吃的,店里就免费给送上门,没想到生意还好了不少。°比?^)奇?中μ文±网!
“尤其咱们这边小厂子多,没有食堂,现在好多人都是打隔壁杂货店的电话,来找咱们订饭呢。”
许穗宁看着胖婶说得眉飞色舞,心里也惊讶得不行,“婶子,你怎么想到的主意?很厉害啊!”
胖婶笑呵呵道:“这不是宁丫头你教我嘛?”
许穗宁一愣,不可思议地指了指自己,“我?”
“你先前摆摊的时候,遇到同行竞争,不是喜欢创新品,做些同行没有弄出来的东西么。这新品我是创不出来,只能从卖东西上想想创新的方法。”
胖婶越说越激动,“先前我去厂里卖饼子都是拉到厂里的交货的,这回就想试试,没想到还真行,咱们店生意也好了起来。”
两人正说着,几个送货的店员陆续回来,都是喜气洋洋的。
宁宁小吃店给员工发工资,一直是用月营业额的一部分作为奖金的。
生意好,代表大家挣的钱就多,大家都是干劲儿十足。
许穗宁瞧着这边店的状态,又想起小婉那边的店,心里一阵唏嘘。
那个店客流量肯定,她才把店给小婉的,现在却把店搞垮了。
这就算了,小婉还跑到她面前,去造谣胖婶。
“宁宁,你有心事啊?”胖婶让员工都去休息,压低声音问她。
许穗宁嗯了声,问她:“婶子,你最近去过小婉那边吗?”
“去过一回。”胖婶回答道。
想了想,她面色迟疑了一下,慢吞吞开口:“宁宁,我觉得小婉最近有点奇怪,经常往我这边的店里跑,自己的店反而不管了,而且……”
“这个月对面小吃店开业,它家和咱们店卖的食品,几乎是一模一样。”
“就前几天,我还发现小婉和对面店的老板,一起在外边散步。”