咽口水了，立刻叫来了一个小二，把菜端出去给客人试吃。

之后也拿了双筷子，在桌边坐下来，迫不及待的夹起一块猪耳朵塞进嘴里。

随之双眼一亮，又接连吃了几块不同的。

“独特的醇香与肉香交织，一口下去唇齿生香呐。” 许掌柜赞叹不己。

“还有这个猪下水，你们是如何清洗的，竟然祛除了异味。”

姜念初既然不会告诉他是怎么清洗的，周氏也心里得意，这些猪下水可是她亲手处理的。

许掌柜觉得缺点什么，想了想叫小二给他打碗白米饭。

然后不好意思的笑笑，“几位见笑了，中午因为没胃口没吃多少东西，这会儿突然有些饿了。”

姜念初和宋凛相视一笑，看来这买卖是可以成了。

许掌柜的米饭很快送来， 他就着卤肉津津有味的就吃起来。

边吃边笑着开口，“宋公子，姜娘子，这卤肉方子我们聚珍阁要了，二百两意下如何啊？”

二百两！

赵氏和周氏惊一跳，这方子竟然这么值钱。

姜念初却是轻轻摇了摇头，“掌柜的，我们不是来卖方子的，秘方无论多少银子都不会卖。”

“不卖方子，那你要如何合作？” 许掌柜疑惑问，同时心里有些可惜。

姜念初道：“我们可以给酒楼供货，你楼里要多少，我们每天就做多少。”

许掌柜停下吃饭的动作，沉吟片刻，“倒是也可以，那你们准备卖多少钱一斤？”

“七十文。” 姜念初比了个七的手势，“之后还会有卤的鸡爪鸡翅，鸭爪鸭翅鸭脖等等，都是统一价格。”

“这价格可不便宜啊。” 许掌柜一听，连忙摆摆手。

他也看出来了，这几个姜念初的话语权最大，看向她说，“姜娘子，五十文一斤如何？这价格我觉得比较合理。”

赵氏和周氏对视一眼，觉得五十文也能赚不少了。

赵氏默默计算，昨日她买了十三种香料，每样一斤，一共花了两千六百多文钱。

一个料包里每样香料最多三西克，按照十斤一个香料包的比例，那些香料可以用很久。

且姜念初说过一个香料包可以用两次，卤水保存得当也可以用好几日。

不过她什么都没说，看着姜念初谈判。

宋凛也安静的没说话，把决定权交给媳妇。

姜念初浅笑摇头，淡声说，“掌柜的，我的卤肉除去肉的成本，还有独家秘制的香料， 低了那就是亏本买卖了，五十文不可能的。”

许掌柜苦笑，看出来姜念初是个主意正不好应付的。