镇米皮，这些都既能热吃，也能凉吃，不过凉吃口感更清爽。

唯独我们汉中米皮，虽说也能凉着吃，但热吃才是最佳的，这可是我们汉中人离不开的美食……快尝尝！”

何常术难得一口气说了这么多话。

宋阳环顾四周，问道：“余建桥呢？”

“他呀，跑去车队了。别管他，咱们先吃……”

何常术经常来余建桥家，熟门熟路地找来筷子和调料。

宋阳接过筷子，在桌旁坐下，轻轻翻搅着那一大碗热米皮，等作料搅拌均匀后，浅尝了一口。

瞬间，软糯香辣的口感在口齿舌尖碰撞开来，那滋味，一个“香”字都不足以形容！

这热米皮闻起来有浓郁的醋香，尝起来有醇厚的蒜香，吃起来还有诱人的油香，而且米皮看上去光滑得如同美玉，软滑得好似绸缎，当真是难得的美味。

吃完早餐，何常术看了看手表：“时间差不多了，我们直接去车队吧，建桥应该已经把车找好了。”

宋阳和冯启亮没多说什么，跟着何常术出了门，穿过巷道，走上街面，径直朝城边的车队走去。

此时已临近八点，街面上渐渐热闹起来。

宋阳看到街上出现了不少私人商店，有卖百货的，有修钟表收音机的，有修自行车的，还有开食馆的……

城里仿佛一下子从寒冬中解冻，不再是以前那种只有粮油门市、收购站、百货大楼、供销社等公家设施的单调模样。

这让宋阳不禁有些羡慕城里人，他们已经能够开店做生意了。

而山里的农民，还要再等两年才会得到政策允许。

到那时，城里好的门面和位置早被占光，山里人想要和城里人竞争，着实太难！

不过宋阳倒也不着急，他家有手艺，不愁没有施展的机会。

路过一家商店时，何常术又去称了不少小巧如瓷盖、色泽金黄的粑粑，回来塞给宋阳：“

这是我们这儿的核桃馍，用面粉和核桃烘焙制成。听说当年慈溪太后逃亡避难时，这核桃馍还被当作贡品，后来才在民间流传开来。

你们带着在路上当干粮，吃不完的带回家，放个十天半个月都不会变质！”