她用勺子搅了搅,除了牛奶的香味,幽幽的桂花香也浮现出来,是南荼加的桂花蜜的功劳。迫不及待地舀上一勺送进嘴里,牛奶的细腻柔滑、酒酿淡淡的酒香在口腔弥漫开,既沁凉又香甜。
里面还放了不少指甲大小的小圆子,弹弹润润,调皮地在齿间跳舞。
酒酿是南荼自己做的,酿法很简单,只是要把握发酵的程度,否则酒味太烈,适口性就会大大降低。自己把控也能减少牛奶和酒酿混合到一起出现絮状物的几率。做好的酒酿味道清甜,不仅适合与牛奶搭配,也能做成酒酿蛋花、酒酿银耳汤等等。
做今天这道甜品的时候,南荼特意加了一些淡奶油,让牛奶的味道更加浓香。又舀了一勺桂花蜜,让不同甜味丝丝缕缕地交织在一起,风味更有层次。
一勺接一勺,辛欢吃的眼睛都眯起来。
吃着吃着,回忆的浪潮把她卷了进去。