不过刚注册好账号，还得要来原版视频才好上传。

而此刻早餐已好，温阳只得放下这个工作，饭后把账号交给李奇打理。

“早餐来咯！”杨守一笑着端起两碗米粉上桌，香气扑鼻。

安冉和陈羽也在一旁帮忙端来早餐。

“这是鱼粉？”

温阳放下手机，一眼认出这米粉的来历。

“什么鱼粉？”

“哪里的特色？”

“好像没听过。”

实在是南方米粉种类太多，就算是安冉等人也并没有听过鱼粉的名字。

也就只有抱着红腹锦鸡的吴国清看得明明白白。

“没错，正是我们隔壁衡市的特色鱼粉......”杨守一看着只有温阳一人认出这道早餐，作为外省人士，却开始为众人介绍起这道早餐的由来，

“说来，南方的大部分地区早餐都有吃米粉的习惯，因而也就产生了一些有特色和有一定知名度的传统饮食。

如桂林米粉、螺蛳粉、过桥米线等。

其中的鱼粉，顾名思义其添加的原料就是鱼肉。

衡市鱼粉的起源应追溯到衡县的渣江鱼粉，其早在上世纪就声名远扬。

但是由于当时的交通不便，物资贫瘠，经济落后，其发展只限于衡县区域。

直到一九八五年，衡县城西渡镇才开设了第一家鱼粉店。

本世纪初，衡南县三塘镇的鱼粉异军突起，口碑与声誉已经盖过渣江鱼粉。

衡市的老饕经不住诱惑，于是，在节假日纷纷跑到三塘吃鱼粉也变成了时尚。

有善于经营者在其中看到了商机，于是将三塘鱼粉开到了衡市内。

衡市的鱼粉店的店招多是三塘鱼粉，渣江鱼粉逐渐为三塘鱼粉所取代……”

“哈哈哈，这鱼粉的口味可谓独具一格，但它的制作方法其实并没有想象中的那么繁杂，就连老头我这个门外汉都知道的一清二楚。”

等杨守一话音刚落，吴国清就接着说了下去，

“鱼粉啊～鱼粉。

这其中最为重要的一点就是所用之鱼必须保证绝对新鲜，所熬制的汤也得是浓郁醇厚的浓汤，并且对于火候的把控也要恰到好处。

按照传统手法，先把猪的筒骨敲碎，之后用小火慢慢煨熬了一整个夜晚，方能成就一锅香气扑鼻的好汤底。

而整道鱼粉的操作重点则在于鱼的熟化流程。

首先需要将活鱼当场宰杀，并切成大小均匀的块状备用。

接着，把锅中的油加热至通红，随后小心翼翼地将鲜鱼块放置到锅中略微煎炸一番。

再倒入适量来自西渡湖的美酒去腥增香，同时迅速翻炒几下，让鱼肉充分吸收酒香。

接下来，依次加入适量的盐以及事先熬好的浓汤，再把切好的姜片和蒜茸等调味料一并投入锅中，盖上锅盖开始煮熬。

经过一段时间耐心的煮熬，当看到原本清澈的鱼汤逐渐变成了诱人的乳白色时，就说明差不多已经大功告成。

此时便可以揭开锅盖，根据个人口味适当调整一下咸淡，再放入一些新鲜的蔬菜增添色彩。

最后，只需稍稍搅拌一下，便可关火起锅，一道鱼粉就制作成功......”

“以前吃过几次，倒是很久没见过了。”温阳一边听着二位老爷子的声音，一边目不转睛地盯着桌上那碗正冒着腾腾热气的鱼粉。

阵阵香气扑鼻而来，引得他不由自主地拿起筷子，将米粉送进口中。

当那一块块鲜嫩得几乎要滴出水来的鱼肉，与一根根洁白如玉且滑溜溜的米粉相遇之时，它们就如同天造地设的一对般完美融合在了一起。

刹那间，一种前所未有的独特鲜香味道如同一道闪电划过黑暗夜空一般，猛地在口腔之中炸裂开来！

这股鲜香之味先是犹如一阵轻柔的春风，缓缓拂过舌尖和味蕾，带来丝丝缕缕的清新与甜美。

紧接着，它又如汹涌澎湃的海浪，铺天盖地地席卷而来，将整个口腔都淹没其中。

温阳每一次咀嚼，都能感受到鱼肉的细腻嫩滑与米粉的柔韧爽滑相互交织，形成了一种绝妙的味觉和感知体验。

这种奇妙的组合所释放出的鲜味，更是层层递进、连绵不绝，仿佛一场盛大而华丽的味觉盛宴正在口中隆重地上演着。

温阳微微眯上眼睛，尽情享受着这份美味所带来的愉悦感受，那浓郁的鲜香味儿在唇齿之间久久萦绕不散，令人回味无穷、欲罢不能。

即使已经咽下肚去，但