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山海食堂[美食]
> 第 40 章 竹筒饭
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第 40 章 竹筒饭
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放盐,几分钟的时候下菜,事无巨细,保证她只要上手几次就不会出错。
这看起来很不符合一个优秀厨师的标准。同一道菜有多少厨师,就有多少味道。厨艺的学习,讲究的是心领神会,在不变与变通之间均衡。好在桑宣宣并不立志于做一个厨子,她只要招待好来农家乐的客人就够了。有宣山品质上乘的食材在,不用讲究多复杂的烹饪技巧,发挥出食材的本味就成功了一大半。菜品的数量也不用太多,农家乐的客人可能几个月才来一次,不像餐厅的客人经常光顾,希望菜单丰富多变。拿出一些固定却美
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