芋头擦丝，再捣碎成泥。

这样手工捣成的芋头泥，不像机器打出来那样精细，但是这样捣出来的芋泥做出来的芋包口感好。

芋头全部捣成芋泥后，往芋头泥里加入红薯粉，搅拌均匀备用。

简单开始炒馅。

起锅烧油，把五花肉丁倒进锅里煸炒出多余的油，再加入豆干丁，冬笋丁，香菇丁，虾仁丁，马蹄丁炒香。

加盐，蚝油，糖，五香粉调味，最后加点红葱酥翻炒均匀出锅。

馅炒好后，可以包芋包了。

下午有空的三叔公和阿叔他们也过来帮忙。

魏薇他们也过来现学，现包。

今天需要做的芋包数量很大，靠简单和婶子们，需要忙活很久。

包芋包很简单，先在模具里铺一层芋泥，中间铺馅料，最上面再铺一层芋泥，芋包成了。

芋包做好后，摆放在蒸笼里，水开上锅蒸四十分钟。

大伙包好所有的芋包，放在蒸笼里等着上锅蒸熟。

简单他们开始裁油纸，这是用来包裹芋包。

等所有芋包蒸好，天已经黑了。

但是简单他们没有停手，把最先蒸好的芋包用油纸包裹起来。

“好了，一共1663个芋包。”

“要不要多备一些？”

“多备上500个吧。”

村长张银川让多备500个，大伙又用油纸多包裹500个芋包。

“终于搞定。”简单站起来伸个懒腰，忙活一下午，腰酸背痛。

魏薇他们很好奇，为什么要把芋包用油纸包裹起来，不过他们没有问，只是跟着一起帮忙。

“薇姐，你们快来尝尝芋包。”张飞宇从厨房端出热乎的芋包，让大伙尝尝味道。

“嗯，口感好特别，但是味道好好。”

魏薇他们挺饿的，也不客气，拿起芋包吃起来。

雾村的其他人也开始吃起芋包。

大家吃饱喝足，把剩余的芋包分了，再把油纸包裹好的芋包放进竹藤箱子里。

“你们几个今晚早点休息，明天早点出发。”

村长张银川让简单他们今晚早点休息，明天早起出发。

“好。”

简单他们点点头，表示知道了。

“记得把其他东西带上，那是给汪家的年货。”

“已经放车上了。”

“行。”