，小丫的餐厅基本都是开一天休息十天半月的状态，他真没想起这事。

“对，今天开。”

其实是不想开的，不过难得有这么多大骨，还是可以开店的。

“行。”荣老板很爽快的帮简单把所有大骨装起来，还给优惠价给简单。

简单把肉和大骨先放在车箱里，再去买其他东西。

东西置办齐全，才慢悠悠的回家去。

简单不打算中午开店，她准备下午开店。

回到餐厅，把大骨头先浸泡去血水。

再回家去，把买来的东西收拾好，再去后院挖土豆和摘菜去。

晚上她准备做酱大骨，咸蛋黄土豆丝，炒蔬菜。

她还在想要不要舔个汤。

反正今天餐厅推出的晚餐是丰富的。

后院种的土豆超级好吃的，特别是拿炭火烤出来的土豆，超级粉糯又带有焦香。

土豆的收成也超级好，没挖多少就满篮了。

后院的菜园子，简单不在家的时候，三叔公和全爷爷已经在空地上种上想吃的瓜果蔬菜了，现在长势喜人，过不了多久，又可以吃上新鲜的瓜果蔬菜了。

挖完土豆和摘完蔬菜，简单回厨房给自己随便煮碗面条当午餐，反正自己一个人，怎样都可以。

吃完午饭，再喝会儿茶，看会儿书，再睡个午觉。

下午三点多，简单才拉着土豆和蔬菜去餐厅，先挂上营业牌，再回厨房开始忙碌。

酱大骨，简单的做法超级简单的。

大骨泡了这么久，不用焯水了，清洗干净直接下锅，放八角，香叶，桂皮，干辣椒，然后放自己做的大酱，加清水，可以炖了。

大骨炖得差不多，简单开始煮饭和煮个萝卜丸子汤。

这三样都好后，简单开始把土豆削皮，切丝，浸泡一下去淀粉，再清洗干净，沥干水备用。

切点