得意之作,眼下亲朋好友都来看望他,可不得拿出来炫耀一番。
早在他们几人还在农场里驰骋时,发酵好的面团就已经放进了面包窑。这会正好烤熟,甄敏戴着厚手套把三个烤成金黄色的大面包拿出来,面包的表皮变成了一层硬壳,敲起来砰砰作响,里面却出人意料的松软。
几个人刚下了车,刚刚站稳,就一人分到一大块还有些烫手的烤面包。梁衔月一边吹着气,一边掰下一块,面包壳虽然硬,但是不太厚,咬起来带着几分筋道,里面的内心就全然是香香软软的口感,一抿就要化了似的。
“好吃好吃!”黄一峰对此赞不绝口。他探头看还在冒烟的面包窑,好奇地用衣服包着手去摸面包窑上部分半圆的窑身。“烫!”
“当然是烫的,东西还没烤完呢。”甄敏带着笑走过来,把两个半大的、被酱料腌制成深蜜色的鸡用锡箔纸包好送了进去。
面包窑烤鸡不能用成年的大鸡,那样不容易烤熟,外面都已经焦了,鸡腹部往往还是生的。改用这种半大不小的鸡,不仅肉质特别细嫩,而且能均匀地把整只鸡烤熟。
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