uáng鲫鱼。
虽然名字里带鲫鱼两字，huáng鲫鱼却是名副其实的海生鱼类，产地主要在辽东半岛南面的胶东半岛海域。每年香椿发芽时，就是huáng鲫鱼大量上市的时节。胶东半岛香椿发芽的季节要早过辽省，所以省城huáng鲫鱼上市的时间要早过香椿。